2020年のクリスマスはビーチハウスレストランで素敵なひと時を！

＜アミューズ＞
一口のお楽しみ
Amuse buche

＜オードブル＞
タラバ蟹とリンゴのシャルロット風　サンタ風に
Salade de tourteau en charlotte aux pommes et Celeri a la tomato en fraicheur.

＜スープ＞
カリフラワー、ゆり根のロワイヤル　アーサ海藻と共に（洋風茶碗蒸し）雲丹添え
Chou fleur a la royale

＜魚料理＞
オマール海老の鉄板焼き、　青レモン添え　“聖夜”
Demi de Homard “Teppan-yaki” / citron vert.

＜お口直し＞
雪塩のミルクソルベ　サンタカラーをアクセントに
Granite de lait au sel

＜肉料理＞
熊本産赤牛とフォワグラのデュエット　黄金色に焼いたパイ包み焼き
クリスマスの日、二人の思い出に
Filet de boeuf” Kumamoto” avec foie gras en crŏute dorėe, Sauce Porto ruubby